我校接受高考前学校食品安全专项检查

高考将至，为确保广大考生饮食安全,有效预防食品安全事故发生， 5月31日中午11时，江宁区食品药品监督局东山分局汤局长和朱局长一行三人对学校食堂的食品安全进行飞行专项检查。

这次高考前检查，重点检查了学校食堂经营许可证、环境卫生、从业人员健康管理、食品及原材料采购及索证索票制度、台账建立、食品贮存条件、加工制作流程、食品添加剂使用、食品包装标识、餐厨具清洗消毒保洁、留样制度落实、应急预案建立等情况。同时加强了对校园周边食品流通单位和餐饮服务单位的检查力度，有效防控食品安全风险，确保广大考生中高考前夕的饮食安全。